Kue lapis een gestoomde lekkernij dat is opgebouwd uit laagjes en gemaakt van oa rijstemeel. Qua structuur zit je ergens in het midden van pudding en cake. Mildzoet en in verschillende smaak(combinaties) te maken zoals oa pandan, rosen, chocolade, nangka, durian, en koffie. In de formaten 1-persoons rond cakeje (zie foto), een punt, of zelfs in een hele ronde cake (doorsnee ca 20 cm) verkrijgbaar. allergenen: geen glutenvrij, vegan